潮州糖果产业提质增效 出口量十年增六倍

   以“中国食品第一名镇”——庵埠镇为中心及毗邻乡镇的潮州市潮安区，是中国最主要的休闲食品生产基地和出口基地，也是全国最重要的食品包装与食品机械制造基地，现有食品企业700多家，主要生产以糖果为主的休闲食品，输往世界120多个国家和地区。据潮州检验检疫局统计，2016年该地区全年糖果出口量达13725吨、同比增长16.2%，占据广东省糖果三分之一的出口量；今年前10月的糖果出口量继续攀升，同比增长1.7%。出口量年年攀升，十年间增长了六倍。

　　小食品成大产业，把好质量是关键。食品哪怕只有1%的不安全，对消费者就是100%不安全。潮州检验检疫局用“六个严格”，就是严格实施风险分析、严格实施分类管理、严格生产企业监管、严格检验检疫、严格执法打假、严格处置突发事件，以环环相扣的全过程监管联调打造安全闭环，加强事中事后监管，实现了监管链条的“前伸”和“后移”。在迎接美国FDA、香港食环署等境外高标准严要求的官方检查中，被抽中的潮州食品企业都一次性顺利通过，守住了质量安全底线。

　　以潮州食品龙头企业潮安县斯威特食品有限公司为例，为严格控制源头质量关，企业引进自动化生产，取得ISO、HACCP食品管理体系认证，实行环境管理体系，产品质量稳定，吸引了沃尔玛、迪斯尼、优之良品等国际高端品牌的长期合作。

　　适应市场才能赢得更大的发展。潮州创辉食品有限公司针对中东市场的特地，将产品创新研究放在配套产品上，一颗0.3元的糖果里加配一些小玩具，能卖出1.5元的价格。企业运用互联网经济优势，加大投入在阿里巴巴平台开拓市场，全世界的客户都能在网上看货下订单。同时，紧跟迪士尼动画片、日本动漫等当前最火爆的卡通形象更新包装，顺应推出圣诞节、万圣节、新年等节日糖，市场开拓前景广阔。

　　落实供给侧结构性改革，让质量、服务跟上市场的需求。潮州检验检疫局采取“放管服”扶持潮州食品企业，目前辖区拥有出口食品备案企业93家，获得HACCP认证企业32家、取得食品安全管理体系认证30家、“同线同标同质”三同平台上线企业20家，涌现了康辉、展翠、笑咪咪、真美等多家国内外知名公司，6家食品企业获得“中国质量诚信企业”，建设质量品牌。

　　为实现潮州的糖果从中国制造向中国创造、中国质量、中国品牌转变，潮州食品产业健康发展，政府主导、部门联动、龙头带动、全民行动，积极创建广东首个“出口休闲食品质量安全示范区”。此外，潮州检验检疫局不断优化通关环境强化服务效益，推行检验检疫无纸化、实行国际贸易单一窗口、压缩检验放行时长，使企业出货时间平均由原来7天降至1天、再降至如今的零等待；实施“原产地助力优进优出千企帮扶计划”，使优惠原产地证“可签尽签”，一年为企业在输往国节省关税费用约1300万元。以示范区建设为引领，潮州糖果产业迎来“二次腾飞”良好机遇。

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